Предшественником блэкджека, как многие знают, была игра неизвестного происхождения под названием «двадцать один». А вот первое письменное упоминание именно о блэкджеке встречается у автора знаменитого «Дон Кихота», который и сам был увлечённым игроком, и охотно поделился знаниями об этой стороне жизни с главным героем своей повести «Rinconete y Cortadillo». Там же были расписаны правила, и повесть увидела свет в первые годы 17 века. Правда, французы приписывают авторство игры себе, утверждая, что она появилась в конце 18 века и вдохновлялась двумя другими играми, которые в то время были популярны в парижских казино: «железная тропа» и «французская ферма».
Когда игра перебралась в США, игорные дома для стимуляции интереса игроков стали предлагать бонусные выплаты. Одним из таких бонусов стала выплата «десять к одному», если у игрока в руке оказывались пиковый туз и чёрный валет. Данная комбинация была названа «блэк джек», что и означает «чёрный валет», а потом это обозначение незаметно прижилось по отношению к самой игре, хотя бонус вскоре был снят. Кстати, именно поэтому в наши дни игроки предпочитают не полагаться на доброту казино, а выбирают бездепозитные бонусы в игровых автоматах, которые зависят исключительно от умения играть и самую малость – от везения.
Блэкджек основан не только на случайности – в США игра была изучена самым тщательным образом. Ещё в 60-е годы Эдвард Торп, математик и сотрудник IBM, смоделировал на компьютере миллион сыгранных партий, придя к выводу, что каждая конкретная партия имеет свой способ завершиться успешно. Совокупность этих уникальных способов является базовой стратегией, и её строгое применение позволяет сократить преимущество казино над игроком. Также Торп пришёл к выводу, что карты с высоким номиналом работают в пользу игрока, поскольку являются основой для хорошего хода, а вот маленькие карты работают на дилера. Это привело к так называемой «технике подсчёта карт», включающей в себя отслеживание сыгранных карт, чтобы определить, сколько среди оставшихся будет выгодных карт и невыгодных, а потом на основе подсчёта делать ставки.
Впрочем, сейчас в казино действует автоматическая перетасовка, что делает использование вышеобозначенной техники невозможным, и поклонники блэкджека, подобно персонажу популярного шпионского слота http://igrovyesloti.com/game/resident/, активно ищут альтернативные способы обойти систему, вернув себе преимущество.